Eismilch mit Früchten
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Erdbeeren
- 6 Eßlöffel Erdbeersaft
- 1 Teelöffel Instant-Kaffee
- 4 Eßlöffel Vanilleeis
- 1/2 Liter Milch
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Die Erdbeeren kleinschneiden, zusammen mit Erdbeersaft und Instant-Kaffee im Mixer pürieren. Eis und Milch zugeben und alles gut schlagen. Mit Zucker abschmecken. Anstelle von Erdbeeren lassen sich auch entsteinte Aprikosen, Pfirsiche oder Kirschen verwenden.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau