Einfache Sahnensoße
Die einfache Sahnensoße ist ein kulinarisches Highlight aus der DDR, das mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack begeistert. Wir haben das Rezept neu interpretiert und etwas aufgepeppt, um es noch leckerer zu machen. Diese cremige Soße ist die perfekte Begleitung für viele verschiedene Gerichte und verleiht deinen Mahlzeiten das gewisse Extra. Speichere das Rezept auf Pinterest oder teile es auf Facebook und genieße einen Hauch Nostalgie mit jedem Bissen!
Portionen: 4
Diese Zutaten brauchen wir für die Einfache Sahnensoße
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1/8 Liter | Saure Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Pfeffer |
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Und so wird die Einfache Sahnensoße gemacht
- Vorbereitung (5 Minuten): Stelle alle Zutaten bereit.
- Mischen (5 Minuten): Gib die saure Sahne in eine Schüssel.
- Würzen (5 Minuten): Füge Salz, Zucker und Pfeffer hinzu.
- Rühren (2 Minuten): Verrühre alles gut, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Schwierigkeit: Einfach
Nährwertangaben (pro Portion):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 35 kcal |
| Fett | 2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Haltbarkeit und Aufbewahrung:
Die Sahnensoße ist im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar. Vor dem Servieren gut umrühren.
Küchenutensilien:
- Schüssel
- Rührlöffel
- Messbecher
Tipps für den perfekten Genuss:
- Die Soße passt hervorragend zu frischen Salaten, gegrilltem Fleisch oder Ofengemüse.
- Für eine besondere Note kannst du etwas frischen Dill oder Petersilie hinzufügen.
Getränke und Beilagen:
- Weißwein wie ein Riesling oder ein leichtes Bier passen hervorragend.
- Als Beilage eignen sich Kartoffeln oder Nudeln perfekt.
Variationen des Rezeptes:
- Leichte Variante: Verwende Joghurt anstelle von saurer Sahne.
- Würzige Variante: Füge etwas Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzu.
- Vegane Variante: Ersetze die saure Sahne durch vegane Alternativen wie Soja- oder Hafercreme.
Informationen zu den einzelnen Zutaten:
- Saure Sahne: Verleiht der Soße ihre Cremigkeit und leichte Säure.
- Salz: Hebt die Aromen hervor.
- Zucker: Rundet den Geschmack ab.
- Pfeffer: Bringt eine leichte Schärfe in die Soße.
Tipps für Diabetiker:
- Achte auf den Zuckergehalt und verwende gegebenenfalls einen Zuckerersatz.
Fazit
Die einfache Sahnensoße ist nicht nur ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller, sondern auch ein vielseitiger Begleiter für viele Gerichte. Die Zubereitung ist kinderleicht, die Zutatenliste kurz und der Geschmack einfach unschlagbar. Ob als Soße zu Fleisch, Gemüse oder Salat – diese cremige Köstlichkeit bringt Schwung in deine Küche. Also, schnapp dir die Zutaten, rühr los und lass dir diesen DDR-Klassiker schmecken! Teile deine Kreation auf Facebook oder speichere das Rezept auf Pinterest und lass auch andere in den Genuss dieser nostalgischen Leckerei kommen. Guten Appetit!
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR