DDR Kuchen
Zutaten & Zubereitung
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
5 große Eier
2 Tassen Zucker
1 Packung Citroback
1 Prise Salz
werden in der Küchenmaschine oder Handrührer weißcremig geschlagen, dann
3 Tassen Mehl auf die Masse sieben und
1 P. Backpulver auch darauf sieben
alles gut zusammenrühren, der Teig wird jetzt zäh, dann
1 Tasse Zitronensprudel
1 Tasse Öl
einrühren.
In eine sehr gut gefettete und gebröselte Form geben, geht auch im tiefen Blech vom Backofen. Backzeit ist ca. 45 Min. auf 175°C.
Nach dem Auskühlen mit Zitronen-Puderzuckerglasur bestreichen. Für Kinder legen wir noch Smarties oder auch Gummibärchen oder anderes Zuckerzeugs darauf. Der Kuchen hält locker 2-3 Tage, gut verpackt auch länger. Er ist sehr vielseitig verwendbar.