Chicoree als Gemüsebeilage

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Chicoree als Gemüsebeilage

4 bis 6 Stangen Chicoree, 2 Eßl. Butter, Salz, Glutal.

Die Chicoreestangen putzen und in wenig mit Salz und Glutal gewürztem Wasser weichdünsten.
Butter zerlassen, die abgetropften Chicoreestangen hineingeben und durchschwenken.

[Quelle: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]

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