Buttermilchkaltschale mit Himbeeren

Anzeige

Buttermilchkaltschale mit Himbeeren

Zutaten

500 g frische Himbeeren, 100 g Puderzucker, 1 1/2 l Buttermilch, 2 Päckchen Vanillinzucker, 2 Eiweiß.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die vorbereiteten Himbeeren mit 50 g Zucker überstäuben und kurz ziehen lassen.

Dann auf Suppenteller verteilen und mit der mit Vanillinzucker gesüßten Buttermilch übergießen.

Die Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker steifschlagen.

Mit einem Teelöffel Klößchen abstechen und auf die Kaltschale setzen.

[Quelle: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • ObstkaltschaleObstkaltschale Obstkaltschale Beliebiges Obst (Beeren, entsteinte Kirschen oder Pflaumen), 3/4 l Sauermilch, 1 Likörglas Rum, 3 Eigelb, Zucker, gehackte Nüsse oder Kokosraspel. Das vorbereitete […]
  • Herzhafte JoghurtkaltschaleHerzhafte Joghurtkaltschale Herzhafte Joghurtkaltschale 1 l Joghurt, 1 Teel. scharfer Senf, Salz, Pfeffer, 1 Gurke, 200 g gekochter Schinken oder Schinkenwurst, 1 Eßl. gehackte Zwiebeln, 3 Eßl. […]
  • Erdbeer-Vanille-KaltschaleErdbeer-Vanille-Kaltschale Erdbeer-Vanille-Kaltschale Zutaten 2 l Milch, 100 g Zucker, 1 Stück Zimtrinde, Vanillearoma oder 1 Vanillestange, 1200 g Erdbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • Gebratenes Fleisch (Grundrezept)Gebratenes Fleisch (Grundrezept) Gebratenes Fleisch (Grundrezept) Zutaten 1 kg Rinderbraten (z. B. Keule), Salz, 60 g Speck, 2 Eßl. Margarine, 1/4 l Brühe, 1/8 l saure Sahne, 1 Eßl. Stärkemehl. Lob, Kritik, […]
  • Süßer QuarkauflaufSüßer Quarkauflauf Süßer Quarkauflauf Zutaten 750 g Quark, 3/8 l Milch, 3 Eier, 40 g Stärkemehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder 3 geriebene bittere Mandeln, 1 […]
  • HimbeertorteHimbeertorte Himbeertorte Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 60 g Butter, 50 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, Fett zum Ausfetten der Form. Für den Belag: 100 […]
  • Gestürzte Schnee-EierGestürzte Schnee-Eier Gestürzte Schnee-Eier Zutaten 250 g Himbeeren, 150 g Erdbeeren, 100 g rote Johannisbeeren, 100 g Zucker, 6 Eiweiß, 125 g Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • JohannisbeerkaltschaleJohannisbeerkaltschale Johannisbeerkaltschale Zutaten 1 l Milch, 180 g Zucker, Salz, 1 Vanillestange, 30 g Stärkemehl, 2 Eiweiß, 500 g konservierte oder frische Johannisbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Weinbeer-Pfirsich-TorteWeinbeer-Pfirsich-Torte Weinbeer-Pfirsich-Torte Zutaten Für den Teig: 60 g Butter oder Margarine, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Ei, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 1 Messerspitze Backpulver. Für […]
  • JoghurtkaltschaleJoghurtkaltschale Joghurtkaltschale Etwa 400 g entsteinte Pflaumen, 4 Gläser Joghurt, Fruchtsirup nach Geschmack, 1 Teelöffel Zimt, 4 Eßlöffel Knusperflocken. Die zerschnittenen Früchte in […]
  • Mecklenburger ButtermilchsuppeMecklenburger Buttermilchsuppe Mecklenburger Buttermilchsuppe Zutaten 1 1/4 l Buttermilch, 2 Eigelb, 3 Eßl. Mehl, 5 Eßl. Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eßl. Schwarze Johannisbeer-Konfitüre, Salz Lob, […]
  • HeidelbeerkaltschaleHeidelbeerkaltschale Heidelbeerkaltschale Zutaten 250 g Heidelbeeren, 150 g Zucker, 20 g Stärke, 30 g Mehl, 15 g Butter, 1/4 l Milch, 1 Ei, 80 g Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
0/5 (0 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

Hinterlasse einen Kommentar

  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei