Brotsoljanka mit Wurst
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Roggenbrot (ohne Rinde)
- 100 g Kochwurst
- 150 g Sauerkraut
- 1 mittlere Zwiebel
- 2 Eßlöffel Öl
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Und so wird es gemacht…
Das Roggenbrot in Würfel schneiden und zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Wurst braten. Zwiebeln goldgelb anbraten, das Sauerkraut dünsten und alles untereinander mischen.
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986
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