Beefsteak mit Zwiebeln
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch in 20 bis 30 mm dicke Portionsstücke schneiden, stark klopfen, damit eine dünne, breite Scheibe entsteht, salzen und pfeffern und in erhitztem Fett braten. Gesondert in reichlich Fett die Zwiebelringe braten. Die Beefsteaks mit Bratsaft und Zwiebeln servieren. Als Beilage Bratkartoffeln dazu reichen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985