Aprikosenschaumspeise

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die Aprikosen waschen, mit 1/4 Liter kaltem Wasser ansetzen und kochen. Die garen Aprikosen durch ein Sieb streichen, mit Zucker und Zitronensäure verrühren. Den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen und die Schaumspeise in eine eingefettete und mit Semmelmehl bestreute Form füllen, mit Puderzucker bestreuen und in der Backröhre überbacken. Anstelle von frischen Aprikosen kann auch Aprikosenmus verwendet werden.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen