Apfelbeignets

Zutaten

200 g Mehl, Salz, 1 Ei, 1/4 Liter Bier, 1 Teelöffel Zucker, Apfelscheiben, Ausbackfett, Staubzucker.

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Zubereitung

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Mehl, Salz, Ei, Bier und Zucker mit dem Schneebesen verrühren.
Apfelscheiben in dem Teig wenden und sofort in siedendem Fett goldbraun ausbacken.
Mit Staub- oder Zimtzucker bestreut heiß auftragen.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

4.7/5 (7 Reviews)

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