Apfel-Käse-Sellerie-Salat
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Hühnerbrust
- 100 g Schnittkäse
- 150 g Sellerie
- 150 g Äpfel
- 100 g Salatcreme
- Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Worcestersauce
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Und so wird es gemacht…
Die gekochte Hühnerbrust und den Käse in Streifen schneiden. Den Sellerie und die Äpfel schälen und in feine Streifen schneiden. Alles gut vermischen und mit der Salatcreme binden. Mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990