Apfel-Bratkartoffeln
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g gekochte Kartoffeln
- 375 g Äpfel
- 50 g Bratfett
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln und die geschälten Äpfel in Scheiben schneiden. Zusammen in Fett goldgelb backen, salzen und heiß servieren. Zu mariniertem Hering oder Fischfilet reichen.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990