Norwegischer Heringssalat
Für 1 Portion
Zutaten
- 1 kleiner Delikateßhering
- 50 g Apfel
- 40 g Gewürzgurke
- 1 Teelöffel Zwiebelwürfel
- 1 Eßlöffel Joghurt
- Zitronensaft
- Paprika
Zubereitung
Fisch, Apfel und Gurke in Würfelchen schneiden, Zwiebel zufügen und mit einer Marinade aus den übrigen Zutaten abschmecken.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]