Eiersalat mit Remoulade
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Eier, hart gekocht
- 250 g Gewürzgurken, fein gewürfelt
- 350 g Remoulade
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Und so wird es gemacht…
Zuerst die feingewürfelten Gewürzgurken mit der Remoulade vermischen, dann die geviertelten Eier unterziehen. Mit Worcestersauce und Salz abschmecken.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985