Hirnkanapees
Zutaten
- 4 Toastscheiben
- Butter
- 200 g Hirn
- 100 g Champignons
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 4 Scheiben Käse
- 1 Tomate
Zubereitung
Die Toastscheiben mit Butter bestreichen.
Das gebrühte Hirn und die Champignons in Butter dünsten, pikant abschmecken und auf den Toastscheiben anrichten.
Mit Käsescheiben bedecken und kurz überbacken.
Tomate zur Garnierung verwenden.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]