Sardinensandwiches

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 2 hartgekochte Eigelb
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 4 Ölsardinen oder -sild
  • Kapern

Zubereitung

Die schaumig geschlagene Butter mit den zerdrückten Eigelb, Senf und Gewürzen nach Geschmack verrühren.
Die Weißbrotscheiben damit bestreichen und die Hälfte davon mit je einer entgräteten, aufgeklappten Ölsardine und mit Kapern belegen.
Weißbrotscheiben daraufdecken.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert