Fülle für Blätterteigpastetchen
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- Ein Rest feine Leberwurst
- Tomatenmark
- Eiweißreste hartgekochter Eier oder 1 bis 2 ganze hartgekochte Eier
- Salz
- Paprika
- Blätterteigpastetchen
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Und so wird es gemacht…
Leberwurst, Tomatenmark, kleinwürfelig geschnittenes Eiweiß und Gewürze gründlich untereinandermengen. In Blätterteigpastetchen füllen und in der heißen Röhre erhitzen.
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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965