Weißkohlsalat mit Dörrobst
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Weißkohl
- 50 g Backpflaumen
- 50 g Trockenaprikosen
- 50 g Rosinen
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Den geputzten Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden und Speiseöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Dörrobst hinzufügen (Dörrobst zuvor einweichen und in kleine Stücke schneiden).
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984
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