Kalte Tomatensuppe mit Dill
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Tomaten
- 1 Zwiebel, klein
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- 4 Eßlöffel Joghurt
- 2 Eßlöffel Sahne
- 200 ccm Geflügelbrühe
- Salz
- weißer Pfeffer
- Dill
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Tomaten abwällen, schälen, vierteln und durchmixen. Zwiebel, Speiseöl, Joghurt, Salz, Pfeffer und kalte Geflügelbrühe hinzusetzen und alles gründlich durchmixen. Portionsweise in Glasschalen eingießen, mit geschlagener Sahne und fein gehacktem Dill garnieren.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984