Schmalz nach Omas Art

Zutaten

500 g Flomen oder Rückenfett
1/2 – 1 Zwiebel
1 Apfel – nicht zu groß
1/2 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
Thymian, Majoran, etwas Rosmarin

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite!

Schmalz nach Omas Art

Schmalz nach Omas Art

Schmalz nach Omas Art

Schmalz nach Omas Art

Zubereitung

Zuerst Flomen in den Topf geben und langsam auslassen. Gewürze hinzugeben.

Wenn es anfängt leicht braun zu werden die klein geschnittene Zwiebel und den klein geschnittenen Apfel hinzugeben.

Alles langsam auslasen bis es schön braun ist.

Wir sieben es durch und machen die Grieben extra, da es nicht alle mit Grieben mögen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nun erkalten lassen. Fertig

Bild für dein Pinterest-Board

Schmalz nach Omas Art

Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank

4.5/5 (32 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
2 Kommentare
älteste
neueste meiste Bewertungen
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen
matthias hornig

Und ganz wichtig wenn es geht nicht berühren oder dran kommen da wird das Fett schön klar und nicht krisslig nach dem auslassen

Ramona Müller

Hallo,was ist Flomen ?