Tomaten-Porree-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977
(1 Portion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Tomaten
- 40 g Porree
- 20 ml Sauermilch
- 5 g Senf
- 3 g Tafelöl
- 15 g Zwiebel
- 5 g Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Tomaten und den gut gewaschenen Porree in feine Streifen schneiden. Unter die aus den restlichen Zutaten bereitete Soße mischen. Nach Bedarf etwas Wasser zugeben.
Nach: Schlank, aber wie, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1977
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