Tomaten-Kürbis-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977
(1 Portion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 25 g Tomaten
- 50 g Kürbis
- 30 ml Sauermilch
- 10 g Zwiebel
- 3 g Tafelöl
- 5 g Petersilie oder Dill
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, dazu den geputzten Kürbis grob raspeln und mit der aus den restlichen Zutaten bereiteten Soße gut gewürzt anrichten.
Nach: Schlank, aber wie, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1977
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