Tomaten-Kümmel-Quark
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Quark
- etwa 1/4 Liter Milch
- 1 gestrichener Teelöffel Kümmel
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- 1 Bund Petersilie
- 4 Tomaten
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Quark und Milch schaumig rühren. Mit Kümmel, geriebener Zwiebel, Salz und gehackter Petersilie würzen. Zum Schluß die gewaschenen und in Würfel geschnittenen Tomaten untermischen. Mit Pellkartoffeln auftragen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984