Paprikasalat
Zutaten
Zubereitung
Die entkernten Schoten in Ringe schneiden und abbrühen.
Den Essig mit ein wenig Wasser vermischen, mit Salz und Zucker abschmecken, über den kalten Paprika schütten und 2 Stunden stehenlassen. Die Beize kann auch ohne Zucker zubereitet werden.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Nationalgerichte aus Ungarn, Corvina Verlag, Budapest, 1959