0
Erdbeer-Weinschaum-Becher
Diese Zutaten brauchen wir…
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
- Weißwein und Zucker zusammen erhitzen – nicht kochen lassen.
- Das in wenig kaltem Wasser angerührte Stärkemehl dazugeben.
- Die Creme kurz aufkochen lassen, vom Feuer nehmen und erkaltet mit 1 Eigelb mit dem Mixstab des RG 5 (DDR-Rührgerät) schaumig schlagen.
- Die gewaschenen Erdbeeren im Mixer pürieren, Vanillinzucker und Zucker darunter schlagen.
- Die pürierten Erdbeeren abwechselnd mit der Creme in hohe Gläser füllen und mit steifgeschlagener Schlagsahne garnieren.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig