Stecklwickl
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Rumpsteaks
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- 125 g durchwachsener Speck
- Öl
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Und so wird es gemacht…
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- Das Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Speckscheiben darauflegen und jeweils einen Spieß mit einer Fleisch-Speck-Scheibe umwickeln.
- Mit Öl bepinseln und langsam grillen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]