Greizer Hochzeitspudding
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Brötchen
- 1 Liter Milch
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- Salz
- 50 g gehackte Mandeln
- Beliebiges Kompott (Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren)
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Und so wird es gemacht…
- Die Brötchen in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Milch darüber gießen, die Semmeln darin einige Minuten einweichen lassen.
- Zucker, Eier, Mandeln und eine Prise Salz zugeben, alles verrühren.
- Eine Puddingform einfetten, die Semmelmasse einfüllen und im siedenden Wasserbad eine Stunde garen.
- Mit dem Kompott servieren.