Möhren-Apfel-Aufstrich
Zutaten
- 1 kleine Ecke Schmelzkäse
- 1 Teelöffel Öl
- 1 kleine Möhre
- 1 kleiner Apfel
- Zitronensaft
- 1 Scheibe Pumpernickel
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Zubereitung
Den Schmelzkäse durch ein Sieb drücken und mit dem Öl geschmeidig rühren.
Möhre und Apfel fein reiben, etwas Zitronensaft zugeben und unter den Aufstrich ziehen.
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Die Brotscheibe damit bestreichen.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]