Panierte Wurstrollen
1 Rezept
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
4 Dünne Scheiben Jagdwurst oder Bierschinken
4 Eßlöffel Reibekäse
1 Ei
1 Eßlöffel Öl,
Bratfett
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Wurstscheiben vorsichtig von der Schale befreien, auf jede Scheibe Reibekäse streuen. Die Wurstscheiben zusammenrollen, mit einer Rouladennadel befestigen und in dem mit Öl verschlagenem Ei wenden, sofort mit heißem Fett ringsum braten. Einfacher geht es wenn sie den Reibekäse unter die Panade mischen,die in diesem Fall etwas dickeren Wurstscheiben darin wenden und von beiden Seiten braten.
Quelle
Alles Soljanka oder wie?