Zitronenglasur

Zutaten

  • 150 g Staubzucker
  • 2 Eßl. Zitronensaft
  • 1 Eßl. zerlassenes Kokosfett

Zubereitung

Den gesiebten Staubzucker mit Zitronensaft und erhitztem Kokosfett verrühren.
– Anstelle von Zitronensaft ist auch anderer Fruchtsaft oder Fruchtsirup verwendbar.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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