Wurstbrötchen
Zutaten
80 g Butter, 1 Eßlöffel Senf, 1 kleines Weißbrot, 4 Würste, 1 Prise edelsüßer Paprika.
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Zubereitung
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- Die Butter mit Senf verrühren und damit die Weißbrotscheiben bestreichen.
- Jede mit drei dünnen Wurstscheiben belegen und mit Paprika bestäuben oder nach Belieben mit gehackten Zwiebeln bestreuen.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]