Überbackene Tomaten mit Spaghetti
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Tomaten
- 200 g Spaghetti
- 100 g Emmentaler
- 80 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Paniermehl
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die Spaghetti im gesalzenen Wasser weichkochen, mit kaltem Wasser durchspülen und abtropfen lassen. Eine feuerfeste Gratinierschüssel buttern, mit Paniermehl ausstreuen und die gekochten Spaghetti darin anrichten. Mit halbierten geschälten Tomaten belegen, salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse und fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen. In der vorgeheizten Backröhre oder im Grill goldbraun backen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984