Tomatenquark

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Tomatenquark

Zutaten:

400 g Quark, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1/4 l Milch, 1 Zwiebel, Salz, Paprika.

Zubereitung:

Quark, Milch und das Tomatenmark werden durch ein Sieb gestrichen und mit Salz, Paprika und wenig geriebener Zwiebel abgeschmeckt.
Dazu werden Vollkornbrot- oder Pumpernickelscheiben gereicht.

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