Tomatenquark
Zutaten
- 400 g Quark
- 3 Eßlöffel Tomatenmark
- 1/4 Liter Milch
- 1 Zwiebel
- Salz
- Paprika
Zubereitung
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Quark, Milch und das Tomatenmark werden durch ein Sieb gestrichen und mit Salz, Paprika und wenig geriebener Zwiebel abgeschmeckt.
Dazu werden Vollkornbrot- oder Pumpernickelscheiben gereicht.