Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Frischkäse mit Pfirsich Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Frischkäse oder Quark 200 g vollreife Pfirsiche 20 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
3 Zabaglione – Italienischer Weinschaum Zabaglione, auch bekannt als Zabaione oder Sabayon, ist ein klassisches italienisches Dessert, das besonders in der DDR aufgrund seiner Einfachheit und des intensiven Geschmacks geschätzt wurde. Es besteht aus einer cremigen Mischung aus Eigelb, Zucker und Dessertwein und wird traditionell heiß serviert. Die samtige Textur und der süße Geschmack machen dieses Dessert zu einem Highlight […]
Weiterlesen
7 Apfelsahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte, entkernte Äpfel (säuerlich) 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Zimt Nelke 1/8 Liter Sahne 100 g Frischkäse 20 g Staubzucker 4 Rumkirschen Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
3 Apfelquark in Blätterteig Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g geschälte und entkernte Äpfel 200 g Quark 2 Eier 60 g Zucker 1/4 Liter Vollmilch 1 Päckchen Vanillinsoßenpulver 50 g Korinthen Salz 800 g Blätterteig […]
Weiterlesen
7 Apfel-Quark-Auflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 altbackene Brötchen 1/4 Liter Vollmilch 250 g Quark 5 g Vanillinzucker 75 g Margarine 100 g Zucker 1/8 Liter saure Sahne 2 Eier 500 g Äpfel 40 g […]
Weiterlesen
7 Frischkäse-Meerrettich-Soße II Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Frischkäse 1 Eigelb 1 kleines Glas herber Weißwein 1 Eßlöffel Zitronensaft 50 g geriebener Meerrettich Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
13 French-Dressing mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Edelpilzkäse 50 g Sahne 2 hartgekochte Eigelb 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Gewürzgurke 5 g Petersilie (1/4 Bund), gehackt 5 g Kapern, gehackt 5 g Kerbel, […]
Weiterlesen
6 Ananas-Quark-Krem-Speise Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark 1/8 Liter Sahne 100 g Ananasraspeln oder -stücke 60 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
6 Forschmak aus Hering und Quark Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Salzhering, filetiert 400 g Quark 0,1 Liter saure Sahne 20 g Käse Zucker Petersilie Dill Zwiebellauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
7 Ungarisches Quarkbrot Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g gewürzter Quark 100 g Käsewürfel (halbfester Schnittkäse) 50 g Tomatenketchup 1/2 Kopfsalat Paprika, edelsüß Zitronensaft Zucker 50 g Apfelwürfel 4 gefüllte Oliven gehackte Petersilie 4 Scheiben […]
Weiterlesen
4 Forellenfilets Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Forellen 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 1/2 Teelöffel Zitronensaft je 1 Prise Zucker und Salz 1/8 Liter Schlagsahne Salatblätter TomatenachteI und Salatherzen (oder Spargelstücke) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
23 Hering in Gelee Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 4 grüne Heringe 3/8 Liter Wasser 1/8 Liter Essig 1 Zwiebel 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 1/2 Lorbeerblatt Pfefferkörner 1 1/2 Beutel Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen