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Gin-Oyster

0 Gin-Oyster Ein Getränk für alle, die sich nach Mitternacht wieder erholen möchten Zutaten 0,2 Liter Gin 4 Eigelb 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zitrone Worcestersoße Salz Pfeffer Paprika Zubereitung Gin wird in eine Cocktailschale gefüllt. Dahinein läßt man ein frisches, […]

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Aprikosenkrusta

0 Aprikosenkrusta Zutaten 1/2 Flasche „Promontor gold“ 0,4 Liter Curacao 0,2 Liter Zitronensirup oder Zitronensaft 1 Päckchen Feinfrostaprikosen Zubereitung Feinfrostaprikosen werden vor dem Auftauen mit etwas Zuckersirup übergossen, in kleine Stücke geschnitten und in einer hübschen Schüssel für das Getränk […]

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Rotwein-Milch-Flip

0 Rotwein-Milch-Flip Zutaten 3 Glas Rotwein 0,2 Liter Zitronensirup 0,2 Liter Weinbrand 1/8 Liter Milch 3 Eigelb Puderzucker oder Zuckersirup zum Nachsüßen Zubereitung Das Gelbe der Eier wird zusammen mit dem Weinbrand und dem Zitronensirup im Mixbecher gut geschüttelt oder […]

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Eiertee mit Datteln

0 Eiertee mit Datteln Zutaten 1/4 Liter Teeaufguß 1/2 Paket Datteln 4 Eigelb Saft einer Zitrone 4 Teelöffel Staubzucker Zubereitung Das Eigelb wird gut schaumig geschlagen und mit dem Zitronensaft und dem Staubzucker abgeschmeckt. Die Datteln schneidet man in kleine […]

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Eiertee

0 Eiertee Zutaten 1/4 Liter starker Teeaufguß (leicht gesüßter schwarzer Tee) 2 Eigelb 2 Eßlöffel Zitronensirup Zubereitung Alle Zutaten werden auf Eis gemixt. [Nach: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964] Rezept-Bewertung

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Fruchtkeks

0 Fruchtkeks Zutaten 250 g „Sahna“ (DDR-Delikateßmargarine) 250 g Staubzucker 250 g Sultaninen 75 g Zitronat 50 g süße Mandeln 15 g bittere Mandeln 150 g Stärkepuder (Maizena, Weizenin) 200 g Mehl 5 Eier 1 Päckchen Backpulver Zitrone Vanillinzucker Zubereitung […]

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