0 Räucherfischgedicht Zutaten (für 4 Personen) 500 g Räucherfisch (Goldbarsch, Kabeljau, Dorsch, Steinbeißer oder Seelachs), 3 hartgekochte Eier, 2 Tomaten, 1 Apfel. 1 Essiggurke oder etwas Essiggemüse, 1 Zwiebel, 1/2 Porreestange, Petersilie, Dill, Schnittlauch, 1 Teel. Kapern, 100 g Mayonnaise, […]
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3 Fisch-Reissalat Zutaten (für 4 Personen) Zwei 200 g Dosen oder eine 350 g Dose beliebigen Fisch in Tomatentunke, 70 g Reis, 70 g Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Zitronensaft, Salz, Petersilie zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Feiner russischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 3 Rogen vom Salzhering, 100 g gekochte Kartoffeln, 200 g gekochtes Rauchfleisch, Pökelfleisch oder Schinken, 1 mittlere Möhre, 2 Eßl. grüne Bohnen (frisch gekochte- oder Konservenbohnen), 2 Eßl. gekochte weiße […]
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5 Heringssalat „Norwegische Art“ Zutaten (für 4 Personen) 4 große oder 6 mittlere Salzheringsfilets, 1 große Zwiebel, 1 Stange Porree, 125 g Möhren, 125 g Blumenkohl in kleinen Röschen, 2 Essiggurken, 1/2 Sellerieknolle, 1 großer Apfel, 1/8 l 5%igen Weinessig, […]
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8 Italienischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 200 g Räucherheringsfilet (Lachshering), 200 g Fleischwaren (Bratenreste, Schinken oder Pökelfleisch und Salami), 200 g Gemüse und Obst (Möhre, Apfel, Essiggurke), 200 g gekochte Kartoffeln, 150 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder […]
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3 Spreewälder Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 3 mittlere Tafelheringe (saure Heringe), 2 Essiggurken oder die gleiche Menge Senfgurke, 2 Äpfel, 150 g Silberzwiebeln (sauer eingelegte Zwiebeln), 150 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, geriebener Meerrettich […]
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5 Vogtländischer Geflügelsalat Zutaten 4 Portionen: 200 g Geflügelfleisch (Huhn, Ente, Gans etc.) 130 g Schinken (Bierschinken) 100 g Sellerie 1 Apfel, säuerlicher 2 Eier 2 Eßl. saure Sahne 2 Eßl. Mayonnaise 2 Eßl. Zitronensaft 2 Eßl. Schnittlauch 1 Eßl. […]
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11 Thüringer Zigeunersalat Zutaten für 4 Portionen: 200 g Weißkraut Salz 75 g Paprikaschote, rote 50 g Möhre 25 g Zwiebel 50 g Gewürzgurken Kräuter der Saison MARINADE: 1 Teel. Schmand 1 Teel. Salatcreme 1 Teel. Essig 1 Teel. Zitronensaft […]
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4 Pilzsalat I für 4 Personen Zutaten 500 g Waldpilze Salz Petersilie 1 Teel. Senf Pfeffer Zitronensaft oder Essig 6 Eßl. Öl Saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]
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51 Schneller Geflügelsalat Zutaten 1/2 gegrillter Broiler 1 Stück Salatgurke oder Senfgurke 1 Glas „kalorienreduzierte Salatcreme“ Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. […]
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3 Bunter Rohkostsalat Zutaten 200 g Apfel, 350 g Möhren, 1/2 Flasche Joghurt, Zitronensafl, 1 Eßl. Honig, Salz, 2 Eßl. gehackte Haselnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am […]
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12 Kartoffel-Eier-Salat Zutaten 500 g Kartoffeln Salz 2 bis 3 Eßl. Öl 2 Teel. Senf Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone knapp 1/4 l saure Sahne 1 Eßl. Essig Schnittlauch 2 Zwiebeln 4 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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