79 Pflaumenkuchen nach Hausmacherart Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR vor allem aufgrund seiner Tätigkeit als Fernsehkoch […]
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0 Apfeltorte Zutaten 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 1/2 Teel. Zimt Salz Zitronenschale Fett für die Form 800 g kleine Äpfel 2 Eßl. Rosinen 1 Eßl. feingehacktes Zitronat 3 […]
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7 Streuselkuchen Zutaten Teig von 500 g Mehl; 400 g Mehl, 250 g Margarine oder Butter, 200 g Zucker, Salz, Zimt, Milch. Zubereitung Hefe- oder Backpulverteig bereiten. Mehl, Margarine, Zucker und je 1 Prise Salz und Zimt zu Streuseln verarbeiten. […]
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6 Zimtsterne Zutaten 75 g Margarine, 75 g Zucker, 3 Eßlöffel Honig, 8 g Zimt, Salz, 50 g geriebene Nüsse, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Glas Apfelsaft, 1 Ei. Zubereitung Alle Zutaten miteinander verkneten. Möglichst auf grobem Zucker […]
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11 Spekulatius Zutaten 150 g Margarine, 100 g Zucker, 1 großes oder 2 kleine Eier, je 1 Prise Salz, Kardamom, Ingwer und Muskatblüte, 1/2 Teelöffel Zimt, 65 g geriebene süße und 3 bittere Mandeln, 250 g Mehl, 1 Prise Backpulver. […]
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3 Früchtekuchen Zutaten 3 Eier, 200 g Zucker, 250 g Mehl, abgeriebene Zitronenschale, je 1/2 Teelöffel Nelken und Zimt, 1 Prise Salz, 65 g süße Mandeln, 5 geriebene bittere Mandeln, 40 g Nüsse, 50 g Datteln oder Feigen, 80 g […]
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21 Mutzenmandeln Bild für dein Pinterest-Board Zutaten Je 75 g Butter und Zucker 2 Eier Salz 1/2 Teel. Zimt 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 150 g gemahlene Mandeln Ausbackfett Zubereitung Die Butter schaumig rühren. Nach und nach den Zucker […]
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40 Bärentatzen Zutaten 210 g Margarine oder Butter 270 g Mehl 100 g Mandeln 160 g Puderzucker etwas Zimt 30 g Kakao Zitronenschale 4 Nelken 2 Eigelb Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Auf einem Brett die Margarine in das Mehl schnitzeln. […]
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28 Kirschsuppe Zutaten 250 g Sauerkirschen 1 l Wasser 2 Eßlöffel Stärkemehl 100 g Zucker Zubereitung Die Kirschen waschen, Stiele abzupfen und die Früchte zerdrücken. 6 bis 8 Steine aufklopfen, zusammen mit den Kirschen kochen, durchschlagen und nochmals aufkochen. Die […]
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5 Kürbissuppe Zutaten 500 g Kürbis 1 l Wasser Zimt 2 Nelken 1/2 Zitrone 1 Eßlöffel Grieß 100 g Zucker Zubereitung Den geschälten Kürbis ohne Kernfleisch in Stücke schneiden, mit reichlich 3/4 l Wasser, Zimt, Nelken und Zitronenschale ansetzen, weich […]
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13 Süße Kürbissuppe Zutaten 500 g Kürbis, 200 g Äpfel, Zimt, Schale von 1/4 Zitrone, 60 bis 100 g Zucker, 10 g Stärkemehl, 1/8 l Wein oder Saft von 1/2 Zitrone. Zubereitung Den Kürbis schälen, das Weiche ausschaben und in […]
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29 Omas Holundersuppe © Bildagentur PantherMedia / photooasis Zutaten Reife frische Holunderdolden (etwa 250 g) Zimt Zitronenschale Zucker nach Belieben 1 Prise Salz 20 g Butter 1 Glas Weißwein 1 Teel. Kartoffelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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