Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
17 Krautwickel mit Buchweizenbrei und Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Weißkraut 2 Eßlöffel Fett 50 g getrocknete Pilze 200 g Buchweizengrütze 2 Zwiebeln 2 Eier 1 Eßlöffel Semmelbrösel Pfeffer Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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16 Karauschen in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Karauschen 3 Eßlöffel Fett zum Braten 2 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Semmelmehl 3/8 Liter Sahne 1 kg Kartoffeln 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Margarine für die Bratkartoffeln Pfeffer Salz […]
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18 Ukrainischer grüner Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 250 g rote Rüben 600 g Kartoffeln je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel je 300 g Sauerampfer und Spinat 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne […]
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20 Hammelschmorbraten mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hammelfleisch 3 Eßlöffel Schmalz 300 g Backpflaumen 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Zucker 10 Nelken 1/2 Teelöffel Zimt 1 Eßlöffel Essig knapp 1 l […]
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17 Karpfen mit süßsaurer Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Karpfen 1/2 Zwiebel je 1/2 Möhre, Petersilienwurzel und Lorbeerblatt Salz Für die Soße: 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eßlöffel Rosinen je 2 Eßlöffel Butter oder Margarine und Tomatenmark Zitronensäure […]
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18 Gebratenes Schweinefleisch mit gedünsteten Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 3 Eßlöffel Schmalz 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Weizenmehl 1 kg Kartoffeln 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer Petersilie Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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21 Borstsch mit fleischgefüllten Teigkugeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Rindfleisch mit Knochen 2 rote Rüben je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Sellerie 5 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Zucker 5 Trockenpilze 1 Eßlöffel Essig 1/2 […]
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22 Brühe mit Mehlklößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2 I Brühe 125 g Weizenmehl 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das gesiebte Mehl unter […]
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22 Dorschbuletten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Dorsch oder Seehecht 250 g Magerquark 50 g Weißbrot 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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18 Borstsch mit Pilzen und Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g rote Rüben 300 g Weißkraut 400 g Kartoffeln 200 g Backpflaumen je 1 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel 100 g Tomatenmark 100 g getrocknete Pilze 2 Eßlöffel Butter […]
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14 Schrotrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Weizenschrot 125 g Mehl 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Prise Salz 100 g geriebene Nüsse 1/8 I Milch 30 g Hefe 1 Glas gesüßtes Apfelmus 1/2 Teelöffel Zimt 125 g Korinthen 2 Eßlöffel Stärkemehl Zuckerglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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49 Schmalzgebäck Dieses Schmalzgebäckrezept aus dem Jahr 1959 ist ein wunderbares Beispiel für die traditionelle Backkunst. Mit seiner einfachen Zubereitung und seinem köstlichen Geschmack verdient es vier Sterne. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung ist unkompliziert, sodass jeder die Freude am Backen erleben kann. Diese Zutaten brauchen wir für das Schmalzgebäck 175 g Margarine- oder Butterschmalz 175 […]
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