Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
15 Süßer Kartoffelpudding Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 25 g Weizenmehl 50 g Stärkemehl 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Eier Salz 50 g Sultaninen abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten zu einem […]
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16 Hechtrouladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Hechte 50 g Butter Bratfett 180 g Weißbrot 6 Eßlöffel Weizenmehl 3 Eier 2 Zwiebeln je 1 Petersilienwurzel und Möhre 8 Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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15 Kirschkuchen mit Mandeln Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Butter 200 g Zucker Salz Zitrone Zimt Nelken 300 g Ei (etwa 6 Stück) 100 g geriebene süße Mandeln 50 g gehobelte süße Mandeln 250 g Weizenmehl 200 g entsteinte Sauerkirschen 50 g Aprikosenmarmelade 30 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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18 Oladki aus Quark und roten Rüben Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Quark 200 g rote Rüben 4 Eßlöffel Weizenmehl 100 g Äpfel reichlich 1/8 Liter Milch 1 Ei 1/2 Eßlöffel Zucker Salz 200 ml Sahne 3 Eßlöffel […]
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16 Mlyntschiki mit Ei und Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Plinsen: 225 g Weizenmehl 4/8 bis 5/8 l Milch oder Wasser 2 Eier je 2 Eßlöffel Butter und Zucker Salz Bratfett Pfeffer Für die Fülle: 3 Eier […]
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17 Kalbsragout mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch (Brust, Blatt, Hals) 1 Eßlöffel Schmalz 3 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 Zwiebel 600 g Kartoffeln 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer Petersilie 1/8 I saure Sahne […]
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18 Erbsenbrei mit gerösteten Weißbrotwürfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische grüne Erbsen 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz 100 g Weißbrot 1 Teelöffel Zucker 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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23 Gedünstete Leber Dieses Rezept für gedünstete Leber ist eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Leber zuzubereiten. Die Anweisungen sind klar und leicht zu befolgen, was es auch für weniger erfahrene Köche geeignet macht. Die Kombination aus zart gebratener Leber, aromatischem Gemüse und cremiger Sahnesauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Serviert mit Kartoffelbrei ist es ein herzhaftes und […]
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18 Butziki mit Honig oder Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weizenmehl 1 Ei 1/2 Teelöffel Backpulver 1 1/2 Eßlöffel Margarine oder Butter 3 Eßlöffel Honig oder 4 Eßlöffel Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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20 Galuschki aus Butterteig Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 In der ukrainischen Küche sind Galuschki gekochte, in kleine Rechtecke geschnittene oder mit dem Löffel ausgestochene Klößchen. Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weizenmehl 2 Eier 2 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Salz 1/8 Liter Sahne […]
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15 Kürbisfladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Kürbis 150 g Weizenmehl oder geriebene Semmeln 1/4 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker 2 Eier 2 bis 3 Eßlöffel Bratfett Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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25 Kaninchen- oder Hasenragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kaninchen- oder Hasenfleisch 4 Eßlöffel Fett 1/2 Liter Brühe oder Wasser 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 1 kg Kartoffeln 100 g Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Weizenmehl Salz […]
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