Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Galuschki aus Brandteig Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 In der ukrainischen Küche sind Galuschki gekochte, in kleine Rechtecke geschnittene oder mit dem Löffel ausgestochene Klößchen. Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weizenmehl 1 1/2 Eßlöffel Butter 3 Eier 1 Eßlöffel Zucker 1/2 Teelöffel […]
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4 Gedünstete Leberknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Leber 2 bis 3 Eßlöffel Reis 1 Zwiebel 2 Eier 2 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Fett 1/4 Liter Tomatensoße Salz Pfeffer Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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6 Geschmorter Broiler mit Galuschki Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) je 1/2 Möhre und Zwiebel 3 Eßlöffel Margarine oder Butter 400 g Weizenmehl 1 Ei Salz […]
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5 Johannisbeerkuchen mit Baiserdecke Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 150 g Weizenmehl 100 g Butter 50 g Zucker Salz Belag: 600 g Johannisbeeren 200 g Eiklar (etwa 4 Eier) 300 g Zucker 125 g geriebene und geröstete Haselnüsse 50 g Grieß Vanillearoma Zimt Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Leberbuletten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Leber 50 g Speck 1 Ei 60 g Weißbrot 2 Teelöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Fett 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Zander mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 250 g Pilze 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Weizenmehl je 1/2 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner 1 g Zitronensäure oder Essig Salz Petersilie Lob, Kritik, […]
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8 Buchweizenauflauf mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Buchweizengrütze 1/2 Liter Milch 200 g Quark 1/2 Eßlöffel Zucker 2 Eier 1 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Semmelmehl 1 Eßlöffel Sahne Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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6 Bohnenfladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g weiße Bohnen 150 g Weizenmehl 2 Eßlöffel Bratfett 1 Ei 10 g Hefe 1 1/2 Eßlöffel Zucker Salz 200 ml Sahne 80 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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6 Gefüllter Karpfen mit Reis und Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfen 3 Eßlöffel Reis 3 Eßlöffel Butter 40 g getrocknete Pilze je 2 Eßlöffel Semmel- und Weizenmehl 3 Eier Zwiebel Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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12 Quark-Galuschki Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 220 g Weizenmehl 2 Eier 2 1/2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel Margarine oder Butter 1 Eßlöffel Semmelmehl 1/8 Liter Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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6 Himbeer-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weizenmalz 1 kg Himbeeren 500 g Weißbrot 500 g Zucker 50 g Hefe 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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6 Hammelragout mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hammelfleisch 2 Eßlöffel Schmalz 5 Kartoffeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Weizenmehl 3 Eßlöffel Tomatenmark 3/8 Liter Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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