Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Kalte Beerenkremsuppe aus saurer Milch Chlodnik owocowy z kwasnego mleka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 bis 300 g Beeren (Walderdbeeren, Himbeeren, Gartenerdbeeren) 1 l saure Milch 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne 100 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Gefülltes Gemüse Gefülltes Gemüse ist ein zeitloses Gericht, das in der Sowjetunion schon seit langem geschätzt wurde. Dieses Rezept aus dem Jahr 1971 bringt die kulinarische Tradition dieser Zeit zurück in deine Küche. Basierend auf alten Rezepten kannst du jetzt UdSSR-Klassiker neu entdecken und deine Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht verwöhnen. Teile das Rezept auf Facebook oder […]
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10 Kümmelsuppe mit Sahne zupa kminkowa ze smietana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kalbs- oder Rindsknochen 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) (ohne Wirsing) 40 g Zwiebeln 5 bis 10 g Kümmel 40 g Butter 30 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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5 Gurken, in saurer Sahne gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 mittelgroße Gurken Salz Pfeffer Mehl 50 g Butter, Margarine oder Schmalz 1/4 Liter Fleischbrühe 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Liter saure Sahne Dill Weißbrot-Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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7 Spinat mit Toast Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat 1/4 Liter Milchsoße Salz 1 Prise Zucker Muskatnuß 5 bis 6 Scheiben Weißbrot 1 Eßlöffel Puderzucker 1 Ei 1/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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19 Junge Erbsen in Butter Als Hobbykoch aus der DDR probiere ich gerne traditionelle Rezepte aus der Sowjetunion aus. Heute nehmen wir uns die Jungen Erbsen in Butter vor, ein einfaches und dennoch köstliches Gericht aus dem Jahr 1971. Diese Erbsen sind eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten oder eine leckere Ergänzung zu Kartoffelgerichten oder Reis. Die Jungen Erbsen in […]
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6 Kotelett »Posharski« Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn Salz 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1/4 Liter Milch 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 4 bis 5 Eßlöffel Butter Pfeffer 1 Ei geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Farcierte Gans, Ente oder Pute Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans, 1 Ente oder 1 Pute Salz 1/4 Liter Milch 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 1 Geflügelleber 2 Eier 4 Eßlöffel süße Sahne Pfeffer Muskatnuß Petersilie 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Kotelett auf Kiewer Art Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn Salz 80 g Butter 1 Ei geriebene Semmel Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das vorbereitete Huhn in […]
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4 Tuchum-Dulma, gefüllter Hackbraten aus Usbekistan Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch oder Geschabtes 100 g Weißbrot 1 Zwiebel Pfeffer Salz 4 Eier geriebene Semmel Fett 1/4 Liter rote Soße 5 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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5 Hackschnitzel nach Odessaer Art Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres, nicht zu fettes Schweinefleisch und Rindfleisch zu gleichen Teilen oder Gehacktes 3 Scheiben Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 1 Ei 50 g Reibekäse geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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4 Gedünstete Bitki aus Hühnerfleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hühnerfleisch 100 g Weißbrot ohne Rinde 3/16 l Milch Salz 3 bis 4 Eßlöffel Butter 1/2 Liter helle Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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