Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
24 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saftige Rippchen nach Omas Rezept Willkommen zurück in der guten alten DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein beliebtes Gericht aus vergangenen Tagen vor: Saftige Rippchen. Diese herzhafte Spezialität ist ein echter Klassiker und wurde von Generation zu Generation weitergereicht. Ursprünglich einfach und dennoch köstlich, haben wir dieses Rezept aufgegriffen und mit einigen modernen Elementen aufgepeppt, um […]
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0 Gehacktes im Blätterteig Willkommen zurück in der Küche der DDR, wo wir heute ein weiteres verloren geglaubtes Schätzchen neu entdecken – Gehacktes im Blätterteig! Dieses Rezept, inspiriert von einem alten DDR-Kochbuch, ist ein perfektes Beispiel für einfache und dennoch köstliche Gerichte, die damals beliebt waren. Es ist eine Mahlzeit, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch deinen Gaumen […]
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1 Büchsenfleisch veredelt Willkommen zurück in der Küche der DDR, wo wir ein weiteres Stück DDR-Geschichte neu entdecken! Heute tauchen wir ein in die Welt des Büchsenfleischs und bringen es auf eine neue Ebene. Dieses Rezept, inspiriert von einem alten DDR-Kochbuch, zeigt, wie man mit wenigen Zutaten und etwas Kreativität eine köstliche Mahlzeit zaubern kann. Büchsenfleisch war ein fester Bestandteil […]
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0 Schnitzel mit heller Soße Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo wir einen weiteren alten DDR-Klassiker neu entdecken – Schnitzel mit heller Soße! Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht war in vielen DDR-Haushalten beliebt und erinnert an vergangene Zeiten. Heute bringen wir es wieder auf den Tisch und verleihen ihm einen frischen Touch. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Kochbuch […]
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0 Chinakohl als Gemüsebeilage: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo wir einen weiteren alten DDR-Klassiker neu entdecken – den Chinakohl als Gemüsebeilage! Dieses vielseitige und gesunde Gemüse war in vielen DDR-Haushalten ein fester Bestandteil und ist auch heute noch beliebt. Chinakohl ist nicht nur mild im Geschmack, sondern behält auch nach dem Kochen eine angenehme Knackigkeit. […]
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0 Geflügelleberreis Zutaten 2 Beutel Kuko-Reis, Salz, 150 g durchwachsener Speck, 4 Zwiebeln, 10 bis 12 Tomaten, 1 Tasse herber Weißwein, 2 Becher Geflügelleber, Pfeffer, je 2 Teelöffel Basilikum und Knoblauchpulver, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Reis in leichtem […]
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0 Rotwein-Apfelsinen-Bowle – Ein fruchtig-spritziger Genuss Rotwein-Apfelsinen-Bowle ist ein einfaches, aber raffiniertes Getränk, das perfekt für gesellige Abende geeignet ist. Die Kombination aus Rotwein, Apfelsinen und einem spritzigen Fruchtschaumwein sorgt für einen erfrischenden und fruchtigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und bringt mit seinem lebhaften Aroma eine festliche Note in jede Runde. Ideal für Partys oder gemütliche Abende mit […]
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0 Eiscreme-Flip Zutaten 3 Eier, 4 Kugeln Speiseeis, 30 g Puderzucker, 4 Likörgläser Weinbrand, Eiswürfel, 2 Flaschen Selterswasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eier, Speiseeis, Puderzucker, Weinbrand und Eiswürfel kräftig schütteln und in entsprechende Gläser gießen. Mit Selterswasser auffüllen. – Bei Verwendung von […]
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0 Feine Mokkamilch Zutaten 3 Tassen Mokka, 1/2 Liter Milch, Zucker, 1 Likörglas Weinbrand, 1/8 Liter Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mokka und Milch mischen, mit Zucker und Weinbrand abschmecken. Die gut gekühlte Mokkamilch in 4 Gläser verteilen. Mit geschlagener Sahne und […]
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0 Reisfleisch mit Gemüse Zutaten 2 Tassen Reis, Salz, 400 g mageres Schweinefleisch, 4 Eßlöffel Öl, Zwiebelpulver, 1/2 Liter Fleischbrühe, 1 Paket gefrorenes Suppengemüse, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Reis in Salzwasser garen, abspülen und abtropfen lassen. Das Fleisch in kleine […]
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0 Italienischer Bohnentopf Zutaten 400 g Schweinekamm 200 g Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons) 150 g Zwiebeln 20 g Mehl 60 g Öl 1 Tasse saure Sahne 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 300 g grüne Bohnen 40 g Tomatenmark 50 g geriebener Käse 3 frische Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Italienischer Fleischsalat Zutaten 400 g Römerbraten, Mortadella oder Kochschinken 100 g Äpfel 80 g Zwiebeln 30 g Sardellenpaste 150 g Gewürzgurke 100 g Mayonnaise 1 Bund Petersilie Zucker, Salz, weißer Pfeffer, Worcestersauce, Zitronensaft etwas Weinbrand zum Flambieren 4 cl Geist (2. B. Pfirsichgeist) 4 Apfelscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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