Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kruszon Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Honig 10 g Zucker 1/2 Liter Weißwein 1 Gläschen Weinbrand 1/ 2 l Selterswasser je 1 ungespritzte Apfelsine und Zitrone Eiswürfelchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Marmeladenspeise (Powidljanka) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Marmelade 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker 40 g geschälte Nüsse 2 Teelöffel Margarine 4 Eßlöffel Grieß 1 Eßlöffel Madeira oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gurabien Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweineschmalz 2 Eier 1 Eigelb 3 Eßlöffel Honig 1/2 Päckchen Backpulver etwa 300 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fett schaumig rühren. […]
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0 Hasenfilet flambiert Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g Räucherspeck 100 g Fett Pfeffer Mehl Öl 0,1 Liter Kirschbranntwein Gewürzbutter 100 g Butter Pfeffer 1 Messerspitze Knoblauch 1 Mokkalöffel Tomatenmark 1 Mokkalöffel Senf Majoran Petersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kirschen „Piroshka“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Sauerkirschen 350 g Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale 3/8 Liter Weißwein 5 Eiweiß 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten, entkernten […]
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0 Selleriebrötchen Selleriebrötchen – dieses Rezept aus dem Jahr 1967 zeigt eindrucksvoll, wie kreativ und schmackhaft in der DDR auch mit einfachen Zutaten gekocht wurde. Was zunächst nach einer ungewöhnlichen Kombination klingt, entpuppt sich als wahres Feinschmeckerbrötchen: mild-nussiger Sellerie, zarte Weißbrotscheiben, eine aromatische Tunke mit einem Hauch Muskat, Mayonnaise und Schnittlauch – darüber ein Topping aus gehackten Nüssen. Diese Zutaten […]
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0 Kaffee-Cocktail „Rio“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Instant-Kaffee 4 cl Weinbrand 6 cl Rum 1/8 I ungeschlagene Sahne 3 bis 4 Eßlöffel zerstoßene Eiswürfel 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Bratwürste Hey, du! Lust auf eine deftige Mahlzeit, die dich direkt in die DDR zurückversetzt? Unsere Bratwürste sind ein echter DDR-Klassiker aus dem Jahr 1985, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Ursprünglich aus dem Heft „Garungsarten“ vom Verlag für die Frau in Leipzig, sind diese Bratwürste perfekt für eine herzhafte Mahlzeit oder die nächste Grillparty. Mit nur wenigen […]
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0 Wildgrundsoße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Wildknochen Haut Sehnen kleine Fleischteile 200 g Suppengrün 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 5 g Pfeffer Thymian 0,2 I Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Gemüseeintopf (Grundrezept) Hey, du! Heute gibt’s was richtig Deftiges aus der DDR-Küche: Gemüseeintopf! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und wurde ursprünglich im Buch „Garungsarten“ vom Verlag für die Frau in Leipzig veröffentlicht. Wir haben diesen DDR-Klassiker neu interpretiert und ein wenig aufgepeppt, damit er auch heute noch genauso lecker schmeckt wie damals. Ob als herzhafte Mahlzeit oder […]
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0 Sahnemokka Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 65 g gemahlener Kaffee 1/3 l kochendes Wasser 1/4 Liter Sahne Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaffee filtern und mit der Sahne […]
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0 Kaffee „Italiano“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Eiswürfel Puderzucker 4 Tassen heißer starker Kaffee gemahlener Zimt Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eiswürfel in 4 feuerfeste Gläser füllen und […]
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