Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Gedünsteter Thunfisch mit Zwiebeln und Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer Mehl 2 Eßlöffel Margarine 2 Zwiebeln 4 bis 5 Tomaten 1/4 Liter Weißwein 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Bulgarischer Salat mit Schafskäse – frisch und aromatisch Ein Klassiker der mediterranen Küche: Dieser bulgarische Salat mit Schafskäse ist ein echter Alleskönner. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, einer würzigen Marinade und cremigem Schafskäse bringt er sommerliche Leichtigkeit auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack. Die verschiedenen Farben von Paprikaschoten, Tomaten und Gurke machen diesen Salat […]
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0 Ungarischer Apfelstrudel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 4 g Salz 1 Eigelb 20 g Öl 100 ml lauwarmes Wasser 100 ml saure Sahne Öl zum Fetten Semmelmehl Für die Füllung: 1,5 kg saure Äpfel 100 g geriebene Semmeln 100 g Zimtzucker […]
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0 Burgunder Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Sauerkirschsirup 1 Likörglas Wodka Rotwein verschiedene Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ein Punschglas halbvoll mit Eis füllen. Sauerkirschsirup und Wodka zugeben, […]
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0 Pfirsiche mit Eiscreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Pfirsichkompott 1 Haushaltpackung Vanilleeiscreme 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Weinglas Rum 3 bis 4 Eßlöffel frische Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Quarkkäulchen – süß oder salzig, ein Genuss für jede Gelegenheit Quarkkäulchen sind ein traditionelles Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt und sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante begeistert. Dieses Gericht kombiniert den milden Geschmack von Kartoffeln mit der Cremigkeit von Quark und bietet unzählige Möglichkeiten, je nach Vorliebe variiert zu werden. Die süße Version, bestreut mit Zimtzucker und serviert […]
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0 Brandy-Golden-Fizz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Weinbrand 1 Eigelb 1 Eßlöffel Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Zuckerlösung 3 Eiswürfel Selters Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weinbrand, […]
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0 Zabaione (italienische Weincreme) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillinzucker 4 bis 5 Eßlöffel Madeira oder Wermut 1 Schuß Maraschino Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Mariniertes Schweinefleisch – zart und aromatisch Ein Klassiker der deftigen Küche: Mariniertes Schweinefleisch ist ein Gericht, das durch seine zarten Aromen und saftige Konsistenz besticht. Die Kombination aus Rotwein, Essig und Gewürzen verleiht dem Fleisch eine außergewöhnliche Tiefe, während das Einlegen die Struktur perfekt zart macht. Nach dem Marinieren wird das Fleisch im Ofen gebraten, regelmäßig mit dem aromatischen […]
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0 Rum-Crusta Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 1/2 Zitrone 1 Spritzer Angostura 1 Spritzer Curacao 4 cl Rum 1Teelöffel Zuckerlösung 1 Zitronenspirale Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Paprikasauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Sauerkraut 2-3 Eßlöffel Tomatenmark Salz 1 Teelöffel Zucker 1 Eßlöffel Pritamin oder 1-2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1-2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Schlagsahne mit Früchten Bita śmietana z owocami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter süße Sahne 100 g Zucker 400 g Obst (Garten- und Walderdbeeren, Himbeeren, entsteinte Kirschen) 100 g Beerenfrüchte (Garten- oder Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) 120 g Puderzucker 2 Eßlöffel Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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