0 Sachertorte 350 g Margarine, 225 g Mehl, 125 g Stärkemehl, 50 bis 60 g Kakao, 2 Teelöffel Backpulver, 8 Eier, 300 g Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillinzucker, 50 g geriebene Mandeln, Aprikosenmarmelade, Schokoladen-Fett-Glasur. Zur schaumig gerührten Margarine Mehl, Kakao […]
WeiterlesenSchlagwort: Torte
Quittentorte
0 Quittentorte Für den Teig: 250 g Mehl, 200 g Margarine, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Eigelb, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 1 Prise Salz. Für den Belag: 750 g Quitten, 30 g Zitronat, 250 g Zucker, abgeriebene Schale von 1 […]
WeiterlesenQuark-Sahne-Torte
0 Quark-Sahne-Torte Diese Quark-Sahne-Torte ist ein köstlicher Klassiker der DDR-Küche, der zu vielen Anlässen genossen wurde. Die Kombination aus cremiger Quarkmasse, luftiger Sahne und fruchtiger Erdbeerkonfitüre macht sie zu einem wahren Genuss für alle Naschkatzen. Zutaten für die Quark-Sahne-Torte 1 […]
WeiterlesenMokkatorte „France“
0 Mokkatorte „France“ Für den Teig: 4 Eier, 3 Eßlöffel kaltes Wasser, 125 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl,1/2 Teelöffel Backpulver, 60 g zerlassene Butter. Für die Mokkacreme: 300 ml Milch, 1/2 Vanilleschote, 1 Zitrone, 5 Eigelb, 165 […]
WeiterlesenMohrrübentorte
0 Mohrrübentorte 400 g Zucker, 10 Eier, 500 g geriebene rohe Mohrrüben, 500 g geriebene Mandeln oder Kokosraspeln, 1 Gläschen Arrak, 2 bis 3 Eßlöffel Kartoffelmehl, 1 Teelöffel Zimt, 1 Zitrone, Schokoladenglasur. Zucker und Eigelb schaumig rühren, die geriebenen Mohrrüben […]
WeiterlesenLothringer Speckkuchen
0 Lothringer Speckkuchen 200 g Mehl, 100 g Margarine, Salz, 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 200 g durchwachsener Speck oder Schinken, 4 Eier, Pfeffer, 1 Tasse ungeschlagene süße Sahne, 200 g Emmentaler Käse. Das Mehl auf ein Backbrett sieben und die Margarineflocken […]
WeiterlesenKartoffelkuchen mit Fleischfülle
0 Kartoffelkuchen mit Fleischfülle 250 g Kartoffeln, 500 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g Schmalz, 2 Eigelb, Salz, etwas Milch, 1 Eiweiß. Für die Fülle: 300 g gekochtes Rind- oder Schweinefleisch (auch Schinken oder Wurst), 1 Zwiebel, 50 g […]
WeiterlesenJohannisbeer-Mandel-Torte
0 Johannisbeer-Mandel-Torte Für den Teig: 200 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Ei. Für den Belag: 500 g Johannisbeeren, 3 Eier, 100 g Zucker, 125 g Mandeln, Puderzucker. Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett […]
WeiterlesenHimbeer-Quark-Torte
0 Himbeer-Quark-Torte Für den Boden: 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 3 Teelöffel Backpulver. Für die Füllung: 4 Beutel Gelatine, 1 kg Sahnequark, 1/4 Liter Milch, 1 1/2 Zitronen, 250 g Zucker, […]
WeiterlesenHaselnußtorte
0 Haselnußtorte 4 Eier, 300 g Zucker, Salz, 3 Gläschen Rum oder Weinbrand, 50 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g geriebener Zwieback, 200 g gemahlene Haselnüsse, Schokoladen-Fett-Glasur. Eigelb, Zucker, Salz und Rum schaumig rühren, dabei nach und nach das […]
WeiterlesenMürbeteigtörtchen mit Hirn gefüllt
0 Mürbeteigtörtchen mit Hirn gefüllt Babeczki kruche z mózgiem Zutaten Für den Mürbeteig: 200 g Weizenmehl, 120 g Butter oder Margarine 2 Eigelb 2 bis 3 Eßlöffel Sahne Salz. Für die Fülle: 300 g Hirn 30 g Fett 30 g […]
WeiterlesenGrundrezept für Biskuitteig
3 Grundrezept für Biskuitteig Bereit für eine vielseitige und köstliche Basis für verschiedene Kuchen und Torten aus der DDR? Dieses Grundrezept für Biskuitteig ist die perfekte Wahl! Verwende diesen einfachen Teig, um deine Lieblingsbackrezepte zu verwirklichen und genieße den authentischen […]
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