Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Teigwaren mit Ei und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Teigwaren 80 g Butter 3 Eier Salz 50 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zur Zubereitung […]
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3 Selleriekremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 300 g geputzter Sellerie 1 kleines Bündel Sellerieblätter 50 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb wenig Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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4 Französisches Kalbsragout Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbsschulter 100 g Fett 50 g Butter 100 g Zwiebeln 200 g Suppengrün 100 g Sellerie 1 g gemahlener Pfeffer 50 g Tomatenmark 150 g Pilze 10 g Knoblauch 150 g grüne Konservenerbsen 20 g Salz 80 g Mehl […]
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3 Leberkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 200 g Schweine- oder Kalbsleber 50 g Fett 60 g Mehl 40 g Zwiebeln 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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10 Borschtsch (Beetensuppe) – Ein klassisches Rezept aus Osteuropa Borschtsch, auch bekannt als Beetensuppe, ist eine köstliche, nahrhafte und farbenfrohe Suppe, die besonders in osteuropäischen Ländern sehr beliebt ist. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie aus einfachen Zutaten wie Rüben, Kohl und Fleisch ein herzhaftes Gericht entsteht, das nicht nur sättigt, sondern auch wunderbar wärmt. Der charakteristische Geschmack […]
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4 Spinatkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 500 g Spinat 60 g Butter 60 g Mehl 20 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 g doppeltkohlensaures Natron Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Teigwaren mit geriebenem Käse – Ein einfaches und geniales Rezept Teigwaren mit geriebenem Käse ist ein einfaches, aber ausgesprochen leckeres Gericht, das sich ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie man mit wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit zubereiten kann. Die Kombination aus warmen Teigwaren, geschmolzener Butter und aromatischem Käse macht […]
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4 Reiskremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 150 g Reis 60 g Butter 20 g Salz 0,1 Liter Milch 1 Eigelb 0,1 Liter süße Sahne 1 Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Perlgerstenkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweine- oder Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 40 g Butter 40 g Mehl 100 g Perlgersten 0,1 Liter Milch 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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7 Sauerkrautsuppe mit geräucherter Wurst Kräftig, säuerlich und wärmend bis auf die Knochen – diese Sauerkrautsuppe mit geräucherter Wurst ist wie gemacht für kalte Tage. Weich gekochtes Sauerkraut, eine gute Portion geräucherter Speck und herzhafte Wurstscheiben sorgen für ein deftiges Aroma, das sich mit jeder Löffelportion noch vertieft. Die Mehlschwitze mit Zwiebeln und Paprika gibt der Suppe Bindung und eine […]
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5 Sauerampfersuppe mit saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 500 g Sauerampfer 50 g Fett 60 g Mehl 20 g Salz 30 g Zucker 0,15 l saure Sahne 1 Semmel 20 g Butter 30 g Zwiebeln Lob, […]
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7 Pilzsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 150 g Pilze 40 g Fett 60 g Mehl 0,15 l saure Sahne 1 kleines Bündel Petersilie 30 g Zwiebeln 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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