9 Holzhackeromelett (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Zwiebeln 100 g Margarine 150 g durchwachsener Speck 250 g Pilze (Stockschwämmchen, Pfifferlinge) 500 g Kartoffeln Kümmel Pfeffer Salz 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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6 Rührei mit Stockschwämmchen (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Stockschwämmchen 20 g Zwiebeln 50 g Butter Pfeffer Salz 2 Eßl. Milch 4 Eier 1 kleines Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Morchelsuppe (Sachsen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Morcheln (auch mit Champignons, Stockschwämmchen, Nelkenschwindlingen) 40 g Zwiebeln Pfeffer Salz 2 Eßl. Kartoffelbrei 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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14 Gefüllte Zwiebeln Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Zwiebeln 100 g Pilze (Krause Glucke, Stockschwämmchen) 3 EL geriebener Käse 2 EL Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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17 Pilzstrudel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Rotfußröhrlinge, Maronenröhrlinge, Täublinge, Stockschwämmchen) 3 Eier 250 g Blätterteig 100 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 30 g Butter Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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7 Schweinsrouladen mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schweinefleisch 200 g Pilze (Täublinge, Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze, Stockschwämmchen) 20 g Butter 3 Eier Salz gemahlener Pfeffer 1 größere Zwiebel 40 g Öl Fleischbrühe 1/4 I Sahne 2 EL Mehl […]
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12 Pilzplätzchen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze (Täublinge, Pfifferlinge, Steinpilze, Stockschwämmchen, Rüblinge) 30 g Butter 4 EL Mehl 3 Eier 1/8 I Milch Salz gemahlener Pfeffer Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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4 Huhn auf Stockschwämmchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn 300 g Pilze (Stockschwämmchen) 50 g Butter 4 EL Öl 1 Glas Weißwein 1/2 I Sahne Mehl Salz 1 Zwiebel 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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6 Bauernomelett mit Stockschwämmchen Für 2 Omeletts Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Stockschwämmchen 10 g Butter 6 mittelgroße Kartoffeln Öl 6 Eier Salz Pfeffer Kümmel Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Rebhühner mit Pilzfüllung Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner 200 g Stockschwämmchen 200 g Kalbsleber 100 g Speck 100 g gekochter Schinken 50 g Butter 2 Eigelb 2 Brötchen 1/4 l Rotwein 1/4 I Fleischbrühe 5 Körner Wacholder Salz […]
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1 Gedünstetes Pilzallerlei Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pilze (Stockschwämmchen, Täublinge, Pfifferlinge, Rothäuptchen, Steinpilze) 1 kleine Zwiebel 20 g versteiftes Speisefett 2 EL Mehl 20 g Butter Salz Pfeffer 1 TL kleingeschnittener Dill Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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33 Stockschwämmchen-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze (Stockschwämmchen) 1 Würfel Hühnerbouillon 10 g Butter Wurzelgemüse (Möhre, Petersilie) Teigeinlage Pfeffer Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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