Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kleine Barsche in Dilltunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Barsche Zitronensaft oder Essig Salz Butter 1/8 Liter Weißwein 1/4 Liter Milch 2 Teelöffel Stärkemehl gehackter frischer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Genfer Kaffeeköpflein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 gehäufte Teelöffel Instant-Kaffee 2 gestrichene Eßlöffel Stärkemehl 2 Eiweiß Mokkabohnen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, […]
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2 Eierpudding mit Erdbeertunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 80 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker 80 g Mehl reichlich 1 Teelöffel Backpulver 1 Eßlöffel Butter Salz 1/4 Liter Apfelsaft 2 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Paket Gefriererdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gefülltes Hühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen Salz etwa 125 g Kalbsleberwurst oder eine Dose Geflügelleberpastete 1 bis 2 Eier Muskat 2 Eßlöffel frische gehackte Petersilie geriebene Semmel Öl oder Margarine möglichst 1 kleine Zwiebel 2 Tomaten 1 Teelöffel Stärke- oder Weizenmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Spanische Hühnercremesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Suppenhuhn 1 Liter Wasser Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 2 Eigelb 1 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Tasse süße Sahne 1 Gläschen Sherry Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Milchcremespeise mit Vanillegeschmack Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Stärkemehl 2 Eier 1/2 Liter Milch 3 gestrichene Eßlöffel Zucker 1/2 Stange Vanille oder 1/2 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Stärkemehl […]
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1 Huhn in Weintunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn oder 2 junge Hähnchen Salz 65 g Margarine 40 g Speck 65 g Champignons 1/2 Lorbeerblatt wenig Thymian 1/8 Liter Brühe oder Wasser 3/8 Liter Rotwein 1 Eßlöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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3 Speckhühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn oder 2 kleine Hähnchen Salz 50 bis 65 g Speck Bratfett 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Rosenpaprika 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Russische Hammelfleischpuffer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen ausgequollener Reis Salz 1 Tasse gares Hammelfleisch (Bratenrest) 1/2 Tasse Stärkemehl 1 Ei Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Reis, […]
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1 Holsteiner Burgunder-Pute Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Putenfleisch 80 bis 100 g Margarine 2 Teelöffel Stärkemehl 2 Tassen Rotwein (Burgunder) Salz Pfeffer Petersilie Thymian Muskat Beilagen: Gemüse Makkaroni Putenbällchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Pulenkeulen, glasiert Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Putenkeulen Salz Pfeffer 80 g Fett zum Braten 2 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Liter Weißwein Saft 1 Zitrone Glasur: 1/2 Tasse Zucker 4 Eßlöffel Essig 1 Messerspitze Ingwerpulver 1 Teelöffel Senf auf kleiner Flamme unter Rühren auflösen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Pute mit Pilzen auf bulgarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Pute von etwa 3 kg 100 g Fett zum Braten Speck zum Binden 300 g Pilze (Steinpilze oder Pfifferlinge) 30 g Margarine 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz Paprika 2 Teelöffel Stärkemehl 3 Eßlöffel Sahne 1 Teelöffel Senf 300 bis 500 g […]
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