0 Walderdbeersuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Walderdbeeren 200 g Zwieback 1 Tasse kräftigen Weißwein 150 g Zucker 1/4 Teelöffel Zimt 1 Eßlöffel Stärkemehl […]
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0 Hähnchen nach Försterart Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Margarine oder Speiseöl etwa […]
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0 Wackelpeter Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 80 g Zucker 80 g Stärkemehl Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 3/4 Liter Milch Fruchtsaft oder Fruchtsoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Apfelreis mit Schneehaube Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Reichlich 1/2 Liter Milch Salz 40 g Zucker 1 Stück Zimtrinde 125 g Reis 4 bis 5 Äpfel 30 […]
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0 Scharfes Rhabarberkompott Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rhabarber 500 g Äpfel 175 g Zucker 1/8 I Weißwein Saft von 1/2 Zitrone 2 […]
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0 Krautrouladen, serbisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Dosen Krautrouladen ein Stückchen Hartwurst 4 bis 6 Tomaten ein Schuß saure Sahne Salz 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Süß-saurer Fisch (China) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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0 Weinfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 75 g Schinken- oder Räucherspeck 2 mittelgroße Zwiebeln 800 g Fischfilet 1 Tasse Rotwein 1 Eßlöffel Stärkemehl Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Vogtländische Brunnenkressesuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brunnenkresse 1 1/4 Liter Wasser 4 Eßlöffel Stärkemehl 3 Eßlöffel Öl Salz 1 bis 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Waldkuß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Tasse Walderdbeeren 2 frische Eier 30 g Staubzucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Stärkemehl 1 Prise Backpulver 1 Prise […]
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0 Kümmelsuppe mit Croutons Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Margarine 2 gestrichene Teelöffel Kümmel 3/4 | Fleischbrühe 1/8 Liter Weißwein 3 […]
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0 Blaubeersuppe mit Klimp (Schweden) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Blaubeeren 150 g Zucker 20 g Stärkemehl 25 g Butter 30 g Mehl 1/4 Liter Milch 1 Ei 8 Mandeln Bittermandelaroma Lob, Kritik, […]
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