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Eierribili

0 Eierribili Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Eier, hart gekocht 300 g Tafelöl 200 g Tafelsenf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Wellfleisch mit Sauerkraut und Klößen, Gasthaus Zum Landberg, Herzogswalde, Sachsen

Gekochter Schweinebauch (Wellfleisch)

19 Gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) Wellfleisch ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das die traditionelle DDR-Küche repräsentiert. Zutaten für gekochter Schweinebauch (Wellfleisch) 800 bis 900 g durchwachsener Schweinebauch 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Kümmel Pfeffer Majoran Zubereitung von gekochter Schweinebauch […]

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Blutwurst

Blutwurst

0 Blutwurst Dieses Rezept für Blutwurst im DDR-Stil ist herzhaft und würzig und kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden. Sie passt gut zu Sauerkraut, Kartoffeln oder einfach auf Brot. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr […]

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Heiducken-Sauerkraut

0 Heiducken-Sauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinebauch, geräuchert 100 g Brühwurst 400 g Sauerkraut 80 g Schweineschmalz 1 Zwiebel, mittelgroß 30 g Weizenmehl, griffig Salz Pfeffer […]

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