Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Pilzgefüllte Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Tomaten 100 g Maronenröhrlinge 100 g gekochter Schinken 4 Eier 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Zwiebel 40 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den gewaschenen Tomaten Deckel […]
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8 Pilzstrudel Willkommen zurück in die Welt der ČSSR-Küche der 1980er Jahre, wo herzhafte Gerichte die Gemüter erfreuten und Pilzstrudel ein echter Klassiker waren! Heute tauchen wir ein in die nostalgische Welt der Pilze und Blätterteig, inspiriert von den alten Rezepten. Nun, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns diesen Pilzstrudel zubereiten! Ob als Hauptgericht mit einem grünen Salat oder […]
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1 Pilzring: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den 80er Jahren der ČSSR-Küche! Dieser Pilzring ist ein wahrer Klassiker, der neu entdeckt wurde. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1987, kombiniert er herzhafte Aromen von Steinpilzen, Schinken und Käse zu einem unwiderstehlichen Gericht. Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu speichern […]
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3 Gratinierter Prager Schinken Willkommen zurück in die glorreiche Zeit des sozialistischen Genusses! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise in die goldenen 80er Jahre der ČSSR und entdecken einen wahren Schatz – den gratinierten Prager Schinken! Also schnapp dir deine Kochschürze und poliere deine Kochlöffel, denn dieses Rezept wird deine Geschmacksknospen auf eine nostalgische Achterbahnfahrt schicken! Stell dir […]
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0 Rebhühner mit Pilzfüllung Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner 200 g Stockschwämmchen 200 g Kalbsleber 100 g Speck 100 g gekochter Schinken 50 g Butter 2 Eigelb 2 Brötchen 1/4 Liter Rotwein 1/4 Liter Fleischbrühe 5 Körner Wacholder Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Morchelauflauf Willkommen auf unserer kulinarischen Zeitreise zurück in die DDR! Heute bieten wir dir kein gewöhnliches Rezept, sondern eine echte Retro-Sensation: den Morchelauflauf. Ein Gericht, das nicht nur die Herzen der Easties gewinnen wird, sondern auch diejenigen, die neugierig sind, wie die Köche der Vergangenheit die einfachsten Zutaten zu Meisterwerken formten. Wir versprechen dir, dass dieser Morchelauflauf, mit seiner […]
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0 Gefüllte Speisemorcheln Gefüllte Speisemorcheln – ein wahres Juwel aus der Küche der Feinheiten! Diese exquisiten Köstlichkeiten sind nicht nur ein visuelles Delikt, sondern auch ein sensorischer Triumph, der die Sinne in ein wahres Paradies der Geschmackserlebnisse versetzt. Ideal als Vorspeise, die das Ambiente eines besonderen Essens aufwärmt, oder als begehrte Beilage, die jedes Hauptgericht zu etwas Unvergesslichem macht. Vergiss […]
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2 Mit Glockenmorcheln belegte Brote Willkommen zurück in den kulinarischen Zeiten der DDR! Heute habe ich ein Rezept für dich, das dir ein Stück DDR-Geschichte auf den Tisch zaubert: Mit Glockenmorcheln belegte Brote! Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist vielseitig einsetzbar – ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Lass dich von diesem DDR-Klassiker neu inspirieren und mach dich bereit, […]
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0 Briklebit (Wurst-Käse-Toast) Für 2 Personen Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Bratpfanne mit Deckel 1 Gabel 1 spitzes Messer 1 Holzbrett 1 Toaster 2 Abendbrotteller 1 breites Messer Zutaten: 2 Tomaten 1/2 grüne Gurke etwas Salz 20 g Buttter 2 dicke Scheiben Bierschinken 2 Scheiben Schnittkäse 2 Scheiben […]
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0 Eiersalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 6 hartgekochte, geschälte Eier 100 g gekochten Schinken 1 Gewürzgurke 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier in Scheiben […]
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0 Schinkenbutter Zutaten & Zubereitung Mageren, gekochten Schinken fein wiegen und 2 Eßlöffel davon mit 1 Eßlöffel gerührter Butter mischen. Mit einer Prise Salz und Paprika würzen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! [Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schinken-Käse-Toast Schinken-Käse-Toast ist ein Klassiker, der auch in der DDR gerne genossen wurde. Diese einfache und köstliche Mahlzeit ist schnell zubereitet und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack. Tauche ein in die Nostalgie der DDR-Küche und genieße diesen beliebten Toast ganz nach altem Rezept! Portionen: Für 4 Toasts oder 2, wenn du richtig hungrig […]
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